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さてめしアネックス
放浪旅と、名物と…
池袋の宮城~つるつるなざる中華
もうひとつはこれです。

わかめざる中華

『わかめざる中華』とあります。三陸産わかめ使用というところから、ああわかめを使ったものなんだな…と、そこまではどなたもお判りかと。ただ、この“ざる中華”というのが、東北に縁がないと何が何やら…となりかねません。

三陸産わかめをめんに練り込む

かつて『食奇行』の投票でもやってたましたが、東北ではおなじみのめん料理です。中華めんのざるものなのですが、ツケづゆが中華系ではなくそばつゆなんです。
これ、やってみるとなかなか面白く、夏場はよく楽しんでますよ。飲んだあとの〆なんかにも…この話はまあいいか。

めんつゆはストレート

ストレートつゆが着いてますが、めんが思いっきり緑色です。クロレラめん…北海道のグリンめんなんて思い出しますが、こちらの色はわかめによるものです。

色鮮やかで磯の味

好かったんですよ♪やっぱり東北の食はいいなぁ~!海藻が練り込まれてるだけに、ツルツル感はパワーアップしてますし、何より香りが好いですね。
わかめといえば柔らかいものよりもコシのあるものが好きなので、うちでは三陸産のそれを使ってますが、それがめんとタッグを組むとこういうマジックも見せてくれるのかと、なんだかファンとして嬉しくなってしまいました。


これは季節ものかもしれませんが、萩の月とイラコアナゴは通年で手に入ると思いますゆえ、宮城好き仙台好きのアナタには…行けない時には池袋東口訪問をお薦めします。
じゃあ、丸善の手帳売り場で逢おうぜ(←何だ?これ)!


(了)

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池袋の宮城~濃厚な穴子丼
仕事で池袋に行った帰りの昼前…まだ暑かった頃の話ですが、涼なものとか元気の出るやつとかを求めて、ここへと寄り道。

宮城ふるさとプラザ

池袋の宮城、東京の仙台、宮城ふるさとプラザ“ココミヤギ”です。仙台で食べて美味しかったあれとかそれとか、ここに来れば高確率で再会出来ると思います。

池袋の仙台

今回はこんなところを、さらっと。どれも美味しいものですよ。

ジェネリックじゃない

何といっても今や、銘菓『萩の月』を買えることが、しかもバラで買えるところがありがたいのです。かつては宮城までいかねば手にはいりませんでしたが、大震災をきっかけに皆さんに楽しんでいただきたいとか何とかで、催事場などにも出店することになったり…うれしいですよ。
当然、全国に跋扈するジェネリック萩の月ではありません。正真正銘・萩の月です。帰ってから冷蔵庫で冷やしてましたが、ひんやり萩の月に熱いお茶…夏の贅沢でした。

石巻産煮焼きあなご

これは最近、地元スーパーに出てることもありましたが、確実な入手ならここですよ。石巻発・煮焼きあなごです。あなごとありますが、これは東北名物のイラコアナゴという種類で、うなぎ並みに脂が乗ってるのです。

イラコアナゴ丼

これを丼もの~イラコアナゴ丼にして、元気を付ける、と。瀬戸内育ちなので穴子で育ちましたから、うなぎの淡水魚臭とか、それを消さんとばかりの濃すぎる味付けがダメなのですが、あのタレは好きなんです。で、これだと味わいはあなごにしてうなぎ並みの脂乗りだし、神がわたしに遣わした救世主なのではないかと、かつて八戸で初めて出会ったときに思ったものでした。


で、もうひとつ。夏向きのものですが面白いものも買ったのです。


(つづく)

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だしに新しい風
山形といえば漬け物王国というか、あまりその辺では見かけないようなものが多々売られてます。中でも珍しいところでは…温海(あつみ)かぶのように他にない野菜によるものなんてのがあったりして、青菜(せいさい)漬けの山形青菜も山形特産です。

一方で、その手法が独特というものも。おみ漬けのように残り野菜を細かく刻んで漬けた、いわゆる始末が発祥のものとか(=近江商人から伝わったとか)、そしてわたしが好きな“だし”も独特。
夏野菜を細かく刻んで作った即席漬けの類ですが、これは食欲の減退する夏の時期に食を進めるありがたいものなのです。

わさび昆布だし

最近は山形の大手が東京工場を設立したりなどあって、お求めやすい価格で手軽に買えるようになってきましたが、そのバリエーションとして『わさび昆布』というものがありました。『おかわり三杯』などという面白いものを出してた、あのメーカーからです。

白いもので旨い

普通はきゅうりが主体なのですが、これは大根と…そしてなんといっても茎わさび!これが好いんですよ。あ、冷奴に乗せてますが、ご飯に合うものは豆腐にも合うのです。
で、だしの上に花鰹なんてのがまた楽しいのです。カルシウム摂取にもなりますしね。

だしにモルディブフィッシュ

これはちょっとひねって、モルディブフィッシュ(粉末)を。モルディブとかスリランカとか、インド洋の島々には鰹節と同じような文化があるのですが、カビ付け工程がない分あっさり目な味わいです。夏ならこっちのほうがサッパリいただけるかも。


自作もできるものですが、大家族ならともかく少人数家庭なら買ってきたほうが手軽でいいですよ。だし、夏のお薦めです。

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こういうラーメンが好きなのです
近所にコンビニみたいなスーパーみたいな店があって、生鮮三品は扱ってないのですが日配品みたいなのはやたら安かったりするんです。
しかも、地方メーカのものが多いので、ちょっと新鮮なものがあるんですよね。

喜多方らーめん二食入り

で、こんなものがありました。喜多方ラーメンの生めんものなのですが、その割に常温保存なんです。しかも二食入りで108円だったかな?そういうお買い得価格なんですよ。
喜多方ラーメン、好きですねぇ。都内にもチェーン店はありますが、現地まで食べに行ってちょっとめずらしいヤツをいただいて感動したりしましたよ。

この太い縮れ麺と透き通ったスープ

これ、好かったですね。インスタントの技術がいくら上がったところで、やっぱり生めんものにはかなわないでしょう。この、太い縮れめんあっての喜多方ラーメンですし、この澄んだ醤油味のスープあってこそですよ。
とても美味しゅうございました♪


で、その二日後くらいにまた買ったんですが…それ以降は見かけないんですよね。あの店は何だか独自のルートで仕入れを行ってそうですが、これはまた入れてくんないかなぁ…と。
再会できることを祈ってます。と同時に、ラーメン好きにはお薦めな商品です。見かけたら是非どうぞ♪


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春の浜通り紀行⑥ 久之浜でお昼(下)
美味しいお昼をいただいたあとは、観光…ではなく、震災についての真面目な見学を。

久之浜防災緑地

浜風きらら…ここはその名の通り、すぐそこが海のはずなのに海が見えません。この、久之浜防災緑地があるからです。

【ひさのはまひと口メモ】
駅名は久ノ浜ですが、地名は久之浜です

防潮堤に植林

通路を上がっていくと…防潮堤の上に出ます。津波の経験から防潮堤と、バファーゾーンとしてこの緑地が造られてます。

大きく育て

植林が好いですね。今はまだ苗木っぽいですが、すくすく育ってほしいですね。
そして、ここはこれだけではないのです。浜風きららとともにツーリングマップル東北10L-4に出てる稲荷神社…そこに行かなければと思ったんです。

奇跡の神社

こちらです。あの大津波の中、奇跡的に無事だった神社です。信じられないのですが、津波後の写真を拝見すると…確かに全てが流された風景の中、ここだけがぽつんと残ってるのです。

あなた様へ

“あなた様へ”と題された、神社総代による説明が。いい話なので、是非拡大してご覧ください。そして…

私たちは、先代に支えられて生きています。どうぞ、これからも人のために価値ある人として他人を支え続け、強く生きて下さい。
   あなた様へ


泣いてばかりいるんじゃないと、背中を叩かれた気がしました。

観光マップ久之浜

久之浜、来てよかったです。観光マップはまだ閑散としていますが、多くの家々が建ち始めて、新しい街が始まろうと…いやもうすでに始まってます。


いわきから15分ですし、列車も一時間に一本は出てますから、いわき泊時など夜に浜風きららに来て、お昼の美味しかった『お食事・酒処 和 -久之浜分店- 』で一杯やるのも楽しいかも知れません。


(つづく)

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春の浜通り紀行⑤ 久之浜でお昼(上)
乗ってきた651系がそのまま折り返しますから、またも特急気分です。

駅名は出ない

こういう表示はそのままですが、次の駅名は出ません。時刻と、トイレが使用中かどうかは表示されてます。

読書灯は使える

読書灯は?と思って点けてみました。これは使えます。ただ、使う機会もあまりなさそうです。

廃隧道群

そして再び、廃トンネル群を眺めつつ…お昼の時間なのですが、どうしたものかと思いつつツーリングマップルを眺めてて、ここだと思うところが。久ノ浜駅で下車しました。次が来るまで一時間、いつものローカル線一時間観光です。

浜風きららでお昼

『浜風きらら』という、復興施設が出来てるんです。ここに海鮮丼を出す店があるようなので、じゃあそこでと。

和洋いろいろ

チケットベンダーを見ると…寿司や海鮮丼だけでなく、揚げ物や焼き肉や煮魚焼き魚といろいろです。

寿司種

目移りしてしまうほどですが、面白そうだと思ったのが『まかない丼』。いわゆる日替わり丼のことなのですが780円はお得かなと。
カウンター前には寿司種の入った冷蔵ケースが。いろいろ出してるけど、やっぱり寿司屋さんなんですよ、ここ。

まかない丼780円

なんとも豪華なまかない丼登場!このドッサリ感がうれしいですね。実際、食べても食べても減らないんじゃないかと思うほど。美味しいなぁ、サラダもあるのかぁ…などと感激してたら、味噌汁でさらにビックリ!何とこれ、中にはハラスやハラコが入ってるという豪華さ!
これで780円は安すぎですよ。平日のランチタイムで店内が混んでるのも、何となく解るような気がしました。この辺りは住宅地なのですが、お勤めの皆さんはクルマでここまで食べに来てるようなんですよ。


好い出会いがあったな…美味しかった…そしてそのあとは、ここで下車したもうひとつの理由…そこを訪れます。


(つづく)

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謎メニューの検証(中) これは…一体…
前回の訪問時、そこでいただこうと思ってたのですが、惜しくもその日は定休日…それで急遽そば屋さんへとなって、あれはあれで美味しかったのですが、どうしても“あのメニュー”が気になってしょうがないのです。

いつもの白河駅

和洋中各種出してる老舗の食堂のメニューに気になるものがあるのですが、インターネットで調べても他のメニューの食記録は多々見つかるものの、それだけは画像どころかブログ記事さえ見つからないのです。

白十字食堂

誰も頼まないのかなぁ…そんなことを思いつつ、すでに勝手知ったる白河の街を歩いて、到着しました。ここがその店、『白十字食堂』です。

白十字食堂メニュー

ラーメン各種がありつつ、和の丼物が並び、そして洋食の数々…こういうのを眺めるのがお好きなかた(←わたしです)は、ぜひ拡大してお楽しみください。
で、気になってたメニューというのが…

ここに注目

こちらです。ずらり並んだ活字の中に埋没してしまいそうな…『ランチ(ライス付)』です。他のメニューはそれぞれ“名は体を表す”なのですが、これは…ライスが付いてること以外に何の情報もありません。あともうひとつの情報は、これが店内で一番高いものだということ。
謎ですが、これを乗り越えなければわたしの旅人としての…そんなことはさておき、注文いたしました。

ランチライス付

『豪快さん』の登場時のように後ろで“ドーン!”という音が鳴ったかと思うような、すごいサイズのものが登場しました!そして、こんなものが出てくるとは思いもよらなかったながらも、もしかしたらという考えがアタマにあったといえばありました。『ランチ(ライス付)』の次に高額なのがポークソテーライスですから、それに何かがプラスされたものかも…多分、それで合ってるのだと思います。

内容ですが、まずは巨大なポークソテー…巨大なだけでなく分厚いのです!そしてその横には…一見何だか判らなかったのですが、これはハムエッグと呼んでいいと思います。思いますが…そのハムがロース肉だろうと思うサイズ…ハムステーキのような分厚さ。この店、分厚いのがお好き…ぷぷっぴどぅ~♪…そんな映画が昔…ちょっと違うか。

そしてその裏に隠れてますが、エビフライが一本!ナポリタンがどっさり!野菜サラダがどっさり!ポテサラもどっさり!しかもライスと中華スープが付いてるのです!
もうほとんど、市場食堂クラスの量…どうしよう…完食できるのか?>俺

格闘が始まりました!これで美味しくなければ志半ばにして投了してしまうところですが、いちいち美味しいんです。写真はいつもの倍サイズでアップしてますから、お好きなかたはクリッククリックで、目でその分厚い味わい楽しんでください。

聖ハリストス教会

なるほどなぁ…価格が一番高くなってるのは質の方じゃなくて数とか量とか、そっちの方向性だったか…そう思いつつ、無事に美味しく完食。店を出て、向かいにある聖ハリストス教会を眺めつつ…で、メニュー名の“ランチ”の意味は?

白十字食堂という名前は、この教会に関連があるのかと思うのですが、これが大正時代に出来た歴史的建造物で、そういうところから…英語のランチの正確な意味が伝わる前に、形式の名前として定着してしまったとか…地域によっては喫茶店で一日中“モーニング”を出してるところもあると聞きますが、それもまた同様に、コーヒーにパンと玉子が付いたものを示す記号として、単語の意味より早く定着してしまった…仮説ですが、そういうことなんでしょうか。豪華な食事が“ランチ”として伝わった…とか。

新幹線ジャンプ

何となく謎は解決したような気になれましたが、次はオムライスにしようかな…そんなことを思いつつ、あまりに満腹となってしまったので今回はアイスえきかふぇもスルーして、白河駅からひと駅だけ乗って終点の新白河駅へ。ところが…ちょうどお昼の時間帯だからか黒磯行きが間引かれてるスジだったんです。
一時間待ち…だったら新幹線で那須塩原までジャンプするか、と。


実のところ両駅ともで待ち時間が20分くらい発生するのですが、最終的に一本前のスジに移れますし、新幹線とはいえひと駅ですから安いですしね。


(つづく)

テーマ:食堂 - ジャンル:グルメ